(English version will be up soon. Till then you can use translator at the left of the tekst :).
Danas ću napisati recept za Anis-štapiće koje sam već spomenula u jednom od prijašnjih "random" postova. Jednostavni su za napraviti, a iako spadaju u 'proste' kekse, anis im daje poseban touch. Fini i mirisni, mislim da bez problema mogu i na Božićni stol :).
Iz knjige Domaći kolači, Biluš-Rode-Božić.
Za kekse je potrebno:
400 g brašna
200 g margarina
150 g šećera (može i manje)
1 jaje
Posip:
usitnjeni anis
mlijeko
kristalni šećer
Postupak:
U brašnu razmrviti margarin, dodati mu šećer i jaje pa umijesiti tijesto. Ostaviti ga kratko da odstoji pa ga tanko razvaljati. Okruglim rezačem (može i nožem) rezati ploškice, poslagati ih na namašćen pleh, ili na pleh s pek-papirom, te ih premazati mlijekom, a zatim posuti s malo kristalnog šećera i anisa.
Peći u ugrijanoj pećnici na 220°C oko 15 minuta. Napomena: ja sam ih pekla na nižoj temperaturi (oko 180) pa nakon 15 minuta provjerila stanje keksa i puštala u pećnici dok se ne počnu rumenjeti po rubovima. Poznavajući svoju pećnicu, 220 stupnjeva mi se činilo previše za kekse.
-
Nadam se da ćete isprobati ove jednostavne i pristupačne mirisne kekse i da će vam se svidjeti.
Hvala na čitanju :)
Nema komentara:
Objavi komentar
Thank you for commenting! I really appreciate it!