Na tom linku možete pogledati video demonstraciju recepta :)
Oduševljena sam :)
Tijesto:
390 g brašna
1/4 žličice soli
3/4 žličice praška za pecivo ili sode bikarbone
2 žličice mljevenog đumbira
1 žličica mljevenog cimeta
1/4 žličice mljevenog muškatnog oraščića
1/4 žličice mljevenog klinčića
113 g maslaca
100 g šećera
1 veliko jaje
160 ml melase
Pomiješati brašno, sol, prašak za pecivo ili sodu bikarbonu i sve začine. Miksati šećer s maslacem dok ne postanu pjenasti. Dodati jaje i melasu stalno miksajući. Miksati dok se dobro ne sjedine. Postepeno dodavati mješavinu brašna i miješati dok se ne dobije glatko tijesto.
Tijesto podijeliti na 2 dijela i svaku polovicu umotati u plastičnu foliju i staviti u hladnjak na minimalno 2 sata.
Pećnicu zagrijati na 177°C. Tijesto razvaljati na otprilike 6 mm. Rezati kekse modlama. Kekse slagati na pleh na papir za pečenje s razmakom od cca 2,5 cm. Peći oko 8-12 min.
Hvala na čitanju :)
---
In English:
I did hearts instead of men because I don't have men cutters.
This nice cookis are found on website Joy of baking. Link on recipe: http://www.joyofbaking.com/GingerbreadMen.html
You can watch video demonstration there :)
I like this cookies very much. They are awesome :)
Thanks for reading :)