Gingerbread men Cookies

Umjesto čovječuljaka radila sam srca :) Original recept se nalazi na stranici Joy of baking. Link na recept: http://www.joyofbaking.com/GingerbreadMen.html
Na tom linku možete pogledati video demonstraciju recepta :)

Oduševljena sam :)

Tijesto:
390 g brašna
1/4 žličice soli
3/4 žličice praška za pecivo ili sode bikarbone
2 žličice mljevenog đumbira
1 žličica mljevenog cimeta
1/4 žličice mljevenog muškatnog oraščića
1/4 žličice mljevenog klinčića
113 g maslaca
100 g šećera
1 veliko jaje
160 ml melase

Pomiješati brašno, sol, prašak za pecivo ili sodu bikarbonu i sve začine. Miksati šećer s maslacem dok ne postanu pjenasti. Dodati jaje i melasu stalno miksajući. Miksati dok se dobro ne sjedine. Postepeno dodavati mješavinu brašna i miješati dok se ne dobije glatko tijesto.

Tijesto podijeliti na 2 dijela i svaku polovicu umotati u plastičnu foliju i staviti u hladnjak na minimalno 2 sata.

Pećnicu zagrijati na 177°C. Tijesto razvaljati na otprilike 6 mm. Rezati kekse modlama. Kekse slagati na pleh na papir za pečenje s razmakom od cca 2,5 cm. Peći oko 8-12 min.

Hvala na čitanju :)

---

In English:

I did hearts instead of men because I don't have men cutters.

This nice cookis are found on website Joy of baking. Link on recipe: http://www.joyofbaking.com/GingerbreadMen.html 

You can watch video demonstration there :)

I like this cookies very much. They are awesome :)

Thanks for reading :)